Përgatitja e materialit aw:
Metoda për përgatitjen e çajit të zi: Raporti i çajit me ujin është 1:40. Lëreni 20 g çaj në ujë, shtoni 800 ml ujë të valë (me temperaturë uji 93 ℃ ose më lart), lëreni të qëndrojë për 8-9 minuta, përziejeni pak në mes, filtrojeni çajin, mbulojeni përgjysmë dhe lëreni të ziejë për 5 minuta, pastaj lëreni mënjanë.
KËSHILLË: Rekomandohet ta përdorni brenda 4 orëve (shënim: sa më i vogël të jetë raporti i çajit me ujin, aq më e vogël do të jetë sasia e supës së çajit që përdoret)
Petulla të vogla orizi për zierje:
Raporti i petullave të vogla të orizit me ujin është 1:6-8 (sasia e ujit rregullohet sipas situatës aktuale). Pasi uji të jetë zier, petullat e orizit hidhen në të. Zihen në zjarr të lartë 3500w. Pasi petullat e vogla të orizit të dalin në sipërfaqe (mund të hidhet një sasi e vogël uji i pijshëm direkt për t'i rritur fortësinë), zihen për dy minuta të tjera, pastaj kullohen dhe lahen për t'u ftohur, kullohen dhe zhyten në sheqer (rekomandohet të përdoren brenda katër orëve).
3,
(1) Shtoni 500 ml rrëshirë Mixue në një tundës;
(2) Përzierja përmban 50 ml;
(3) Supë me çaj të zi 200ml;
(4) 170g kube akulli;
(5) 15 ml saharozë e përzier;
(6) Shtoni 50 g verë të fermentuar me radhë, shtoni akull dhe ujë deri në rreth 400 gradë, tundeni mirë dhe lëreni mënjanë.
4, Aksesorë: shtoni dy lugë oriz të kuq ngjitës dhe dy lugë petulla orizi në bazën e çajit.
Shënim: Orizi i kuq ngjitës i konservuar është pak i ëmbël dhe rekomandohet të shtoni 5 ml më pak saharozë.
Koha e postimit: 08 Maj 2023
