Nëse keni pirë ndonjëherë çaj me flluska ose ndonjë pije tjetër të njohur tajvaneze, ndoshta keni hasur në një përbërës argëtues dhe të shijshëm të quajtur çamçakëz. Këto perla të vogla e të rrumbullakëta tapioke janë të mbushura me një lëng frutash që shpërthen në gojën tuaj kur i kafshoni, duke i shtuar pijeve tuaja një shije dhe teksturë interesante. Nëse jeni një adhurues i madh i kokoshkave ose dëshironi t'i shtoni më shumë larmi pijeve tuaja të bëra në shtëpi, mund të pyesni veten se si t'i bëni vetë këto perla të vogla e të lezetshme. Në këtë tutorial për përgatitjen e kokoshkave, do t'ju tregojmë hapat për të bërë kokoshkat tuaja në shtëpi.
lëndë e parë:
- Niseshte manioku
- Lëng ose shurup sipas dëshirës tuaj
- ujë
- sheqer
udhëzoj:
1. Filloni duke përgatitur mbushjen për kokoshkat. Mund të përdorni çdo lëng frutash ose shurup që ju pëlqen. Për shembull, nëse dëshironi kokoshka me luleshtrydhe, përzieni lëngun ose shurupin e luleshtrydhes me sheqer për shije. Për çdo gjysmë filxhani niseshte tapioke, duhet të përgatisni mbushje të mjaftueshme për të mbushur rreth një gjysmë filxhani.
2. Në një tas të veçantë, matni niseshtenë e tapiokës. Shtoni gradualisht ujë në niseshte, duke e përzier vazhdimisht derisa të formohet një brumë.
3. Punojeni brumin në një sipërfaqe të sheshtë për rreth 5 minuta, derisa të bëhet i lëmuar dhe elastik.
4. Merrni një copë të vogël brumi dhe mbështilleni atë në një litar të hollë. Pritini litarin në copa të vogla, afërsisht sa madhësia e një bizeleje.
5. Shtypni çdo copë brumi me pëllëmbën e dorës dhe vendosni një pikë të vogël mbushjeje në qendër.
6. Mbështilleni me kujdes brumin rreth mbushjes dhe rrokullisni në një top të lëmuar.
7. Ziejeni një tenxhere me ujë dhe vendosni topat e perlave në ujë. Përziejini ngadalë që të mos ngjiten së bashku.
8. Qoftet Boba do të notojnë në sipërfaqen e ujit pasi të jenë gatuar. Lërini të gatuhen edhe për 2-3 minuta pasi të notojnë.
9. Hiqni topat e bobës nga uji me një lugë me vrima dhe hidhini në një tas me ujë të ftohtë.
10. Shpëlani topat e bobës nën ujë të rrjedhshëm për të hequr niseshtenë e tepërt.
11. Në një tas të veçantë, përgatitni një shurup të ëmbël për bobën tuaj duke përzier më shumë lëng frutash ose shurup dhe sheqer.
12. Shtoni kokoshka të bëra në shtëpi në pijen tuaj të preferuar së bashku me disa kube akulli dhe shurup frutash. Përziejini dhe shijojini!
Me pak praktikë, mund të përgatisni lehtësisht kokoshka në shtëpi për t'i shtuar argëtim dhe shije pijeve tuaja të përgatitura në shtëpi. Eksperimentoni me lëngje dhe shurupe të ndryshme për të krijuar shijen tuaj unike të bobës. Pavarësisht nëse po përgatitni çaj me flluska, kokteje apo pije të tjera, çaji juaj me flluska kokoshkash i përgatitur në shtëpi do t'i bëjë pijet tuaja shumë të shijshme dhe argëtuese.
Koha e postimit: 14 Mars 2023
